Como complemento a nuestro aceite, también ofrecemos a nuestros clientes Vinagre Balsámico producido en España y certificado por SOHISCERT (para la Unión Europea ) y USDA (para Estados Unidos). Es producido mediante el método tradicional de la oxidación concentrada de vino y zumo de uva. Sólo se usan las uvas de la mejor calidad en su estado óptimo de maduración seleccionadas por ser las más ricas en azúcar y ésteres aromáticos. Se caracteriza por un sabor ligeramente dulce y de alta calidad.